ঘরের থালা কাপড় কত নোংরা
Update:16 Dec
আমরা সাধারণত আমাদের নিজের ভাত রান্না করলে, আমরা চালের বাটি পরিষ্কার করার জন্য একটি থালা কাপড় ব্যবহার করব! কিন্তু এই ধরনের জিনিস দীর্ঘদিন ব্যবহার করলে সহজেই সব ধরনের ধুলাবালি জমে যাবে, এবং সাধারণভাবে এটা হয়ে যাবে এটা খুবই নোংরা, হয়তো অনেকেই এটা ভাবেন না, তাহলে নিচের লেখাটি দেখুন, তুমি বুঝবে!
ডিশক্লথটি অবশ্যই প্রতিদিন খাবারের পাত্রের সাথে ঘনিষ্ঠ সংস্পর্শে থাকতে হবে এবং মাংসের স্ক্র্যাপ, উদ্ভিজ্জ অবশিষ্টাংশ এবং তেল কমবেশি ডিশক্লথে থাকবে।
20% ডিশক্লথে ব্যাকটেরিয়া থাকে যা ই. কোলাই এবং সালমোনেলার মতো রোগের কারণ হতে পারে, যা ধোয়ার প্রক্রিয়া চলাকালীন ডিশক্লথের সাথে যোগাযোগের কারণে টেবিলওয়্যারকে "ক্রস-সংক্রমিত" করে তোলে।
যদিও অনেকেই থালা বাসন ধোয়ার পর থালার কাপড় পরিষ্কার করবেন, কিন্তু বসানোর কয়েক ঘণ্টা বা দশ ঘণ্টা পর ডিশের কাপড়ে প্রচুর ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধি হবে। এর কারণ হল একটি আর্দ্র পরিবেশ সহজেই বাতাসে ভাসমান ধুলো এবং ব্যাকটেরিয়া ডিশক্লথের উপর পড়তে পারে এবং নতুন ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে। ডিশক্লথের দাগও ব্যাকটেরিয়ার উৎস।
সাবান বা ডিটারজেন্ট দিয়ে ধোয়া থালা কাপড়ের জন্য, 20% ব্যাকটেরিয়া এখনও অবশিষ্ট থাকবে এবং 6 ঘন্টা সংরক্ষণের পরে, ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা দ্বিগুণ হবে। রান্নাঘরে ব্যবহৃত ডিশক্লথগুলিতে 362 ধরনের ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, যার অর্ধেক রোগের কারণ হতে পারে। এমনকি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করার পরেও ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করা কঠিন।